VINOS

BLANCOS MEXICANOS

Vinaltura

Vinaltura blanco · Sauvignon Blanc · Querétaro · 2020

850

Vínicola pozo de luna

Pozo de Luna· Sauvignon Blanc· San Luis Potosí · 2022

780

ABORIGEN

Clandestino · Chenin Blanc · Baja California · 2021

680

Barón Balche

Double Blanc · 70% Sauvignon Blanc 20% Palomino 10% Viognier

Baja California · 2021                                                                                         700

Auro · Chardonnay con Barrica · Baja California · 2017

 

780

TRINERGIA VINOS

Relato · Chardonnay · Chenin Blanc· 6 Meses de Barrica de Roble Frances

Baja California · 2021

820

VIÑEDOS DE LA REINA

Duquesa Cuvée Blanc- Viognier/Sauvignon Blanc

750

CASA MADERO

Casa Madero · Cosecha Tardía · Semillón · Gewurztraminer 

Parras, Coahuila  375 ml

580

VINO TOREL 

Lazo. Chardonnay -Viognier 

780

ANTOINE

Antoinette Bianco · Sauvignon blanc · Chenin Blanc

650

BODEGA ABORIGEN 

Clandestino Blanco · Chenin Blanc

680

POR COPA

Sugerencia de la casa

160

Sugerencia de la casa Premium

180

NAMI- sake artesanal 

140

TINTOS MEXICANOS

BARÓN BALCHE

Valle de Guadalupe, Ensenada, Baja California 

Reserva especial · Cabernet Franc · Merlot · Syrah · 2019

TC · 80% Tempranillo · 20% Cabernet Sauvignon · 2012

GC · 80% Grenache · 20% Cabernet Sauvignon · 2013

Balche Cero· 42 meses de barrica 100% Nebbiolo · 2011

1450

1300

1300

4800

BODEGA PALAFOX

Tributo · Tempranillo · Cabernet Sauvignon · Baja California · 2019

850

VINOS TOREL

Macho Cabrio · Malbec · Cabernet Sauvignon · Merlot · Baja California · 2020

880

CASA MADERO
Parras, Coahuila

3V Gran Reserva · Cabernet Sauv. · Cabernet Franc · Shiraz · 2022

3V · Cabernet · Merlot · Tempranillo · 2021

Shiraz · 2021

Malbec · Gran Reserva · 2017

1350

750

750

1350

VINOS DE LA REINA

VR Malbec

1100

HILO NEGRO · Ensenada, Baja California

Nido de Abeja · Primitivo (Zinfandel) · Baja California · 2020

780

ETERNO LEGADO

Eterno Legado · Syrah/Cabernet Franc · San Luis Potosi · 2019

850

VINOS PLATA

Merlot · Baja California · 2021

780

VINICOLA LA TRINIDAD

Fauno – Nebbiolo · Cabernet Sauvignon · Baja California · 2020


1050

BODEGA ANATOLIA

Anatolia  · Tempranillo · Cabernet Sauvignon 14 Meses de Barrica

Baja California · 2017

850

BODEGA HENRY LURTON

Henry Lurton · Nebbiolo · Baja California · 2021

850

MARIA TINTO

Mariatinto · Tempranillo·Nebbiolo·Syrah · Baja California · 2021

 

900

MONTE XANIC

Cabernet Sauvignon · Merlot · Baja California · 2022

850

 

BODEGA VINSUR

Ensenada, Baja California 

Reflejo · Petit Verdot · Syrah · Cabernet Sauvignon · 2021

Cañada de los Encinos. Daniel Lomberg / Zinfandel · Petit Verdot · 2020

680

800

ANTOINE

Antoine – 65% Nebbiolo 35% Barbera

Petite Antoine · Zinfandel 70% Barbera 30%

800

650

POR COPA

NAMI- Sake Artesanal 

140

Sugerencia de la casa

160

Sugerencia especial

180

Sugerencia premium

200

VINO NATURAL MEXICANO

 

VINO ANCESTRAL OCTÁGONO

Naranja – Semillón / Muscat

Vergel de la Sierra, San Felipe, Guanajuato, México · 2022

1050

Rosado – Rosa del Perú / Malbec

Vergel de la Sierra, San Felipe, Guanajuato, México · 2022

950

Blanco – Macabeo

Vergel de la Sierra, San Felipe, Guanajuato, México · 2022

880

CASTA NATURA

Tinto Natural · 100% Nebbiolo

850

VINO ROSADO

BODEGAS DEL VIENTO · Coahuila, México

Rosa de Uva · Cabernet Sauvignon · Pinot Noir · 2022

750

CORONA DEL VALLE

Rosado · Grenache · Baja California · 2022

720

BODEGA ANATOLIA

Anatolia Rosado · Tempranillo/Mourvedre/Cinsault · Baja California · 2020

720

VINO ESPUMOSO

Anatolia Rosé Pét Nat · Tempranillo/Mourvedre/Cinsault · Baja California · 2022

780

Espuma de Piedra Blanco, Ensenada, Baja California · 2022

Blanc de blancs – Chardonnay / Sauvignon blanc

Blanc de noir – Uvas tintas

780

CHAMPAGNE

Möet & Chandon Ice Impérial 

2200

Möet & Chandon Néctar Imperial 

50% Pinot noir 40% Pinot meunier  10% Chardonnay.

1800

Möet & Chandon Brut.

1800

Dom Pérignon Vintage 2013 ·

7500

«La comida es la parte material de la alimentación,
pero el vino es la parte espiritual de nuestro alimento.»

Alejandro Dumas.
VINO DE LA CASA

Es un vino de autor hecho en Ensenada, Baja California, por la casa Aborigen. Es un vino con carácter fuerte y personalidad propia donde juegan los sabores y olores de los vinos del nuevo mundo. Es un vino joven de cuerpo medio, semiseco y con un toque afrutado, de aroma profundo de frutas negras y ligeras notas de pimienta. Es ideal para carnes rojas y platillos poco condimentados.