WINES

MEXICAN WHITE WINE

Vinaltura

Vinaltura blanco · Sauvignon Blanc · Querétaro · 2020

850

Vinícola Pozo de luna 

Pozo de Luna · Sauvignon Blanc ·San Luis Potosi · 2022

780

ABORIGEN

Clandestino · Chenin Blanc · Baja California · 2021

680

Barón Balche

Double Blanc · 70% Sauvignon Blanc 20% Palomino 10% Viognier 700

Baja California· 2021

Auro · 100% Chardonnay with Barrel · Baja California · 2017

700

780

TRINERGIA VINOS

Relato · Chardonnay · Chenin Blanc · 6 Months in French Oak Barrel

Baja California · 2021

820

Vinos de la Reina

 Duquesa Cuvée Blanc- Viognier/Sauvignon Blanc

750

CASA MADERO

Casa Madero · Cosecha Tardía · Semillón· Gewurztraminer · 

Parras, Coahuila · 375 ml

 

580

SANTO TOMÁS

Blanca México – Viognier.

600

VINO TOREL

Lazo – Chardonnay/ Viognier 

780

BY GLASS

NAMI – sake artesanal

140

House suggestion

160

Home Suggestion-Especial 

180

Home Suggestion-Premuim

200

MEXICAN RED WINE

BARÓN BALCHE

Valle de Guadalupe, Ensenada, Baja California

Reserva especial  · Cabernet Franc · Merlot · Syrah · 2019

TC · 80% Tempranillo · 20% Cabernet Sauvignon · 2012

GC· 80% Grenache · 20% Cabernet Sauvignon · 2013

Balche Cero · 42 meses de barrica 100% Nebbiolo · 2011

1450

1300

1300

4800

BODEGA PALAFOX

Tributo · Tempranillo · Cabernet Sauvignon ·Baja California · 2019

850

VINOS TOREL

Macho Cabrio · Malbec ·Cabernet Sauvignon · Merlot · Baja California · 2020

880

CASA MADERO

Parras, Coahuila

3V Gran Reserva · Cabernet Sauvignon · Cabernet Franc · Shiraz · 2022

3V · Cabernet · Merlot · Tempranillo · 2022

Shiraz · 2021

Malbec · Gran Reserva · 2017

1350

750

750

1350

VINOS DE LA REINA

VR Malbec

1100

ETERNO LEGADO

Eterno Legado · Syrah/Cabernet Franc · San Luis Potosi · 2019

850

VINICOLA LA TRINIDAD

Fauno – Nebbiolo · Cabernet Sauvignon · Baja Califronia · 2020


1050

EMEVE

Shiraz

750

VINOS PLATA

Merlot · Baja California · 2021

780

HILO NEGRO · Ensenada, Baja California

Nido de Abeja · Primitivo (Zinfandel) · Baja California · 2020

780

BODEGA HENRY LURTON

Henry Lurton · Nebbiolo · Baja California · 2021

850

MARIA TINTO

Mariatinto·Tempranillo·Nebbiolo·Syrah · Baja California · 2021

900

BODEGA ANATOLIA

Anatolia · Tempranillo/Cabernet Sauvignon · 14 months in oak.

Baja California · 2017

850

MONTE XANIC

Cabernet Sauvignon · Merlot · Baja California · 2022

850

BODEGA VINSUR

Ensenada, Baja California

Reflejo · Petit Verdot · Syrah · Cabernet Sauvignon · 2021

Cañada de los Encinos · Zinfandel · Petit Verdot · 2020

680

800

VENACAVA

Big Blend · Zinfandel · Petit Syrah· Syrah· Cabernet Sauvignon· Grenache

950

VIÑAS DEL TIGRE

Tigre Tinto · Merlot · Cabernet Sauvignon · Zinfandel

750

ANTOINE

Antoine – 65% Nebbiolo 35% Barbera

Petite Antoine 70% Zinfandel 30% Barbera

800

650

BY GLASS

House Suggestion

160

House Special suggestion

180

House suggestion-Premium

200

NATURAL MEXICAN WINE

VINO ANCESTRAL OCTÁGONO. Vergel de la Sierra, San Felipe, Guanajuato, México.

White · Macabeo · 2022

Orange · Muscat/Semillon · 2022

Rosé · Rosa del Perú · Malbec · 2022

880

1050

950

CASTA NATURA

Tinto Natural · 100% Nebbiolo

850

ROSÉ WINE

CORONA DEL VALLE

Rosado · Grenache · Baja California · 2022

720

BODEGAS DEL VIENTO · Coahuila, México

Rosa de Uva · Cabernet Sauvignon · Pinot Noir · 2022

750

BODEGA ANATOLIA

Anatolia Rosé Tempranillo/Mourvedre/Cinsalt · 2020

720

SPARKLING WINE

Anatolia Rosé Pét Nat Tempranillo/Mourvedre/Cinsalt · Baja California · 2022

780

Espuma de Piedra Blanco · Ensenada, Baja California · 2022

Blanc de blancs – Chardonnay / Sauvignon blanc

Blanc de noir – Uvas tintas

780

CHAMPAGNE

Möet & Chandon Ice Impérial 

2200

Möet & Chandon Néctar Imperial 

50% Pinot noir 40% Pinot meunier  10% Chardonnay

1800

Möet & Chandon Brut.

1800

Dom Pérignon Vintage 2013.

7500

«Food is the material part of nourishment,
but wine is the spiritual part of our food.»

Alejandro Dumas.

HOUSE WINE

It is a signature wine made in Ensenada, Baja California, by Aborigen.
Aborigen. It is a wine with a strong character and its own personality where the flavors and smells of new world wines
and scents of the new world wines play.

It is a young, medium-bodied, semi-dry wine with a fruity touch,
deep aroma of black fruits and light notes of pepper. It is ideal
red meats and lightly spiced dishes.